Un vin de gastronomie
délicat et minéral
CUVÉE
BRUT - RÉSERVE
BLANC DE BLANCS - GRAND CRU
Cette Cuvée est un assemblage de nos
raisins provenant des villages d’Avize, Oger
et Cramant, tous classés Grand Cru.
Elle allie délicatesse, intensité et fraîcheur.
ASSEMBLAGE
0
%
CHARDONNAY
VINIFICATION
Fermentation Malo-Lactique partielle
(50%)
Une légère filtration est effectuée
avant la mise en bouteille
VIEILLISSEMENT
4 À 5 ANS
DOSAGE
5 G/L
DÉGUSTATION
Cette Cuvée vous révèlera les arômes typiques du Chardonnay, une délicate minéralité, saveurs d’agrumes frais apportant une belle vivacité et de touches florales révélant l’élégance du terroir crayeux